料理

健康的な食生活を送る上で、タンパク質は欠かせません。冷蔵庫を持たない生活では、生の肉や魚はすぐに調理しなければならないため、常温で保存できるタンパク質が豊富な食材をストックしておくと便利です。今回は、わが家でよく食べている、常温保存可能でタンパク質が豊富な食材を紹介します。

野菜サラダを食べるときに欠かせないドレッシング。市販のドレッシングは開封後に冷蔵保存する必要がありますが、基本的な調味料が自宅にあれば、冷蔵庫がなくても美味しいドレッシングが1分で作れます。

ミニマリストのお弁当を大公開。質素な内容なのに、飽きずに美味しく食べ続けられる秘密があります。

味噌の消費量が多いので、いっそ手作りして節約しようと思ったのが味噌作りのきっかけです。完成した味噌の美味しさにびっくり。作り方も簡単！（体力は使うけど）

こんにちは。すぐはっきりミニマルおばさんです。6年前から、夫婦で冷蔵庫を持たない暮らしを送っています...

冷蔵庫なし、調理器具も最小限のミニマリスト夫婦が、毎日食べているごはんをご紹介します。体を整える、簡単でシンプルなレシピ集のご案内も。

便利で美味しくて、栄養価が高い乾物。冷蔵庫のない暮らしでは、常温で長期保存できる乾物は重宝します。そんな乾物の、魅力や利便性についてお話しします。

我が家では、毎日マルチポットでご飯を炊いています。簡単で、早くて、美味しくご飯が炊けます。今回は、初心者でも簡単にできる、マルチポットでご飯を美味しく炊く方法をお伝えします。鍋でご飯を炊く方法を覚えておくと、いろんな場面で役立ちます。

我が家にはフライパンがないので、餃子は両手鍋で焼いています。今日は、両手鍋で餃子を焼く方法をお伝えします。とても簡単なので、ぜひお試しください。

冷蔵庫を持たない暮らしを送る上で知っておきたい、常温保存が可能な食材と、その保存方法についてお伝え​します。​